Приведём верное написание:

1.  Клюквенный морс (в суффиксе -енн- отымённого прилагательного две -нн-), тушенные в сметане овощи (в полном причастии пишется -нн-);

2.  Приглушённые шаги (в полном причастии пишется -нн-), оглядываться постоянно (в наречии столько же -н-, сколько и с слове, от которого оно образовано);

3.  Фасованный чай (две -н- в словах на -ованный (-ёванный), решение согласовано с министром (в кратком причастии одна буква -н-);

4.  Молодой рябинник (на стыке морфем: рябин+н), солёный суп (в отглагольном прилагательном одна -н-);

5.  Клееный конверт (в отглагольном прилагательном одна -н-), лица строги и сосредоточенны (в кратком прилагательном столько же -н-, сколько и в полном).

Ответ: 12.